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2012-11-21
L'ENDIVE, DELICIEUSE ET SAVOUREUSE - de SOPHIE VALLOTTON (Author)
Details L'ENDIVE, DELICIEUSE ET SAVOUREUSE
La ligne ci-dessous répertorie les données détaillées sur L'ENDIVE, DELICIEUSE ET SAVOUREUSE
| Le Titre Du Livre | L'ENDIVE, DELICIEUSE ET SAVOUREUSE |
| Sortié Le | 2012-11-21 |
| Traducteur | Umairah Clodie |
| Quantité de Pages | 260 Pages |
| Taille du fichier | 79.03 MB |
| Langue du Livre | Français et Anglais |
| Éditeur | CRC Press |
| ISBN-10 | 7191840480-BQP |
| Format de Données | PDF AMZ ePub ASC WOLF |
| Écrivain | SOPHIE VALLOTTON |
| Digital ISBN | 495-7554127281-CID |
| Nom de Fichier | L'ENDIVE-DELICIEUSE-ET-SAVOUREUSE.pdf |
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Légume léger par excellence très riche en vitamines et pauvre en calories lendive est précieuse dans le contexte dune alimentation saine et équilibrée Sa culture suit un étonnant parcours des semis à son conditionnement vous apprendrez comment on l
Consommée crue ou cuite en salade en dips en gratin au jambon ou à la béchamel braisée à la poêle voire même préparée en soupe lendive est «le» légume à déguster sous toutes ces formes A travers ce livre illustré vous découvrirez tout en couleurs les nombreuses façons de la savourer
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Lendive mérite dêtre dégustée seule pour ses qualités et vertus diététiques ou encore pour accompagner et valoriser vos mets Décorative et savoureuse telle une diva elle saura vous séduire vous surprendre et vous apprivoiser
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Après une présentation de la culture de lendive et de ses propriétés alimentaires lauteure propose des recettes variées pour la consommer en apéritif en entrée ou en plat principal lasagnes dendives tarte tatin dendives salade dendives et pamplemousse au gingembre sashimi de daurade rose et endives croquantes etc