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1999-12-08
Le vin Romain antique - de Jean-Pierre Brun, André Tchernia (Author)
Details Le vin Romain antique
Le paragraphe suivant montre des faits supplémentaires concernant Le vin Romain antique
| Le Titre Du Livre | Le vin Romain antique |
| Publié Le | 1999-12-08 |
| Traducteur | Ghala Sydnie |
| Numéro de Pages | 224 Pages |
| Taille du fichier | 55.87 MB |
| Langue du Livre | Français et Anglais |
| Éditeur | Vale Press |
| ISBN-10 | 1258157639-NCC |
| Format de Document | AMZ ePub PDF FTX XPS |
| Auteur | Jean-Pierre Brun, André Tchernia |
| ISBN-13 | 043-7317342847-GFS |
| Nom de Fichier | Le-vin-Romain-antique.pdf |
Télécharger Le vin Romain antique Livre PDF Gratuit
Dans la Rome antique diverses liqueurs à bases de jus de raisin existaient assimilées à la catégorie des vins Les textes des agronomes romains permettent daborder la vinification et laromatisation des vins romains
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Pour produire du vin les Romains déversaient le raisin dans un fouloir d’où le moût s’écoulait dans une cuve en contrebas Ensuite on plaçait les grappes sous le pressoir et on les ceinturait d’une grosse corde
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Merci pour la recette du vin Romain Je l’ai bu au pont du Gard et je le trouve trop sucré dû au miel pour accompagner un repas
Un autre amateur de vins et restaurateur associé à un vigneron élabore des vins selon les recettes dApicius un gastronome romain du I er siècle qui a laissé un traité culinaire Ses cuvées vins de roses vin aux épices vin liquoreux daprès Columelle accompagnent des repas « à lantique »