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2018-10-01
Le manioc:: Caracteristiques des farines de trois cultivars les plus cultives dans la region de DIANA-Madagascar - de Antoni Randrianantenaina, A. Taratra Fenoradosoa, Razafimahefa (Author)

Caractéristiques Le manioc:: Caracteristiques des farines de trois cultivars les plus cultives dans la region de DIANA-Madagascar

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Le Titre Du FichierLe manioc:: Caracteristiques des farines de trois cultivars les plus cultives dans la region de DIANA-Madagascar
Date de Lancement2018-10-01
TraducteurCaelum Kiri
Chiffre de Pages268 Pages
Taille du fichier63.31 MB
LangueFrançais & Anglais
ÉditeurKogan Page
ISBN-107258100052-YIN
Format de FichierPDF AMZ EPub DJVU OTT
de (Auteur)Antoni Randrianantenaina, A. Taratra Fenoradosoa, Razafimahefa
EAN931-2909422331-VOK
Nom de FichierLe-manioc--Caracteristiques-des-farines-de-trois-cultivars-les-plus-cultives-dans-la-region-de-DIANA-Madagascar.pdf

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Le manioc plante rustique est la plante vivrière la plus importante de la zone tropicale humide En 2004 la production mondiale est estimée à 202 millions de tonnes dont 55 en Afrique En 2004 la production mondiale est estimée à 202 millions de tonnes dont 55 en Afrique

Extraction de la farine de manioc On peut extraire du tubercule l’amidon qui sert à faire de la farine de manioc Celleci peut remplacer la fécule de maïs pour épaissir les soupes faire des sauces des entremets et des gâteaux

Fiche technicoéconomique du manioc 3 Les variétés mentionnées dans le tableau peuvent servir à d’autres utilisations 14 Usage du manioc Le manioc contribue à l’al imentation humaine et animale


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